キャベツを使った美味しいレシピを5つご紹介します！🥬✨

春キャベツが旬を迎える3月に備えて、キャベツを使った美味しいレシピを5つご紹介します！さまざまな料理で活躍するキャベツを楽しんでください🥬✨

1.キャベツの塩昆布和え

材料

キャベツ 1/4玉
塩昆布 大さじ2
ごま油 小さじ1

作り方

キャベツをざく切りにし、さっと茹でて水気を切る。
塩昆布とごま油で和えるだけ！
ポイント: 簡単でヘルシー、あと一品欲しいときに便利。

 

2. キャベツと豚バラのミルフィーユ鍋

材料

キャベツ 1/2玉
豚バラ肉 200g
出汁 500ml
醤油 大さじ1

作り方

キャベツと豚バラ肉を交互に重ねて鍋に詰める。
出汁と醤油を注ぎ、煮込む。
ポイント: シンプルだけど深い味わい。

 

3. キャベツとアンチョビのペペロンチーノ

材料

キャベツ 1/4玉
スパゲッティ 200g
アンチョビ 2枚
にんにく 1片
オリーブオイル 適量

作り方

キャベツはざく切り、にんにくはスライスする。
フライパンでにんにくとアンチョビを炒め、茹でたスパゲッティとキャベツを加えて混ぜる。
ポイント: アンチョビが隠し味の大人向けパスタ。

 

4. キャベツのメンチカツ

材料

キャベツ 1/4玉
合い挽き肉 200g
パン粉 適量
卵 1個

作り方

キャベツをみじん切りにして、挽き肉と混ぜる。
塩こしょうで味付けし、衣をつけて揚げる。
ポイント: キャベツのシャキシャキ感がアクセント。

 

5. キャベツの浅漬け

材料

キャベツ 1/2玉
塩 小さじ2
鷹の爪 少々
だし昆布 少々

作り方

キャベツを一口大に切り、塩でもみこむ。
昆布と鷹の爪を混ぜ、冷蔵庫で30分漬け込む。
ポイント: サラダ感覚で食べられる爽やかな一品。

 

これらのレシピで、キャベツの魅力を存分に味わってください🥬😊