レシピ

アサリは旨みたっぷりで料理のバリエーションも豊富！4月に旬を迎えるあさりのおすすめレシピを5つ紹介します✨

春キャベツが旬を迎える3月に備えて、キャベツを使った美味しいレシピを5つご紹介します！さまざまな料理で活躍するキャベツを楽しんでください🥬✨ 1.キャベツの塩昆布和え 材料 キャベツ 1/4玉塩昆布 大さじ2ごま油 小さじ1 作り方 キャベツをざく切りにし、さっと茹でて水気を切る。塩昆布とごま油で和えるだけ！ポイント: 簡単でヘルシー、あと一品欲しいときに便利。   2. キャベツと豚バラのミルフィーユ鍋 材料 キャベツ 1/2玉豚バラ肉 200g出汁 500ml醤油 大さじ1 作り方 キャベツと豚バラ肉を交互に重ねて鍋に詰める。出汁と醤油を注ぎ、煮込む。ポイント: シンプルだけど深い味わい。   3. キャベツとアンチョビのペペロンチーノ 材料 キャベツ 1/4玉スパゲッティ 200gアンチョビ 2枚にんにく 1片オリーブオイル 適量 作り方 キャベツはざく切り、にんにくはスライスする。フライパンでにんにくとアンチョビを炒め、茹でたスパゲッティとキャベツを加えて混ぜる。ポイント: アンチョビが隠し味の大人向けパスタ。   4. キャベツのメンチカツ 材料 キャベツ...

温かくてほっとするデザートをご紹介します！お家で簡単に作れるものばかりです🍮🍎

芹（せり）を使った香り豊かなレシピを５つご紹介します！爽やかな風味が料理を引き立てます🌿✨ 芹はカロテン、葉酸、ビタミンC、カリウム、鉄などが豊富に含まれています。芹の香りにはリラックス効果もあります。ぜひ冬の体調管理にもお役立てください。   1. せりと鶏肉のすき焼き風鍋 材料 せり 1束鶏もも肉 200gしらたき 100g焼き豆腐 150g長ねぎ 1本すき焼きのたれ（市販）適量 作り方 鍋にすき焼きのたれを入れて煮立たせ、鶏肉を加えて火を通す。焼き豆腐、しらたき、長ねぎを加え、煮込む。最後にせりを加え、さっと火を通して完成。ポイント: せりのシャキシャキ感が楽しめます！   2. せりとじゃこの混ぜごはん 材料 せり 1束ちりめんじゃこ 30gごはん 2合白ごま 適量醤油 小さじ1ごま油 小さじ1 作り方 せりは茹でて水にさらし、水気を絞りざく切りにする。フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒める。炊きたてのごはんにせり、じゃこ、醤油、白ごまを混ぜ合わせる。ポイント: さっぱりとした味わいで、お弁当にもぴったりです。   3. せりの天ぷら 材料 せり 1束天ぷら粉 適量冷水 適量揚げ油 適量 作り方 せりを食べやすい大きさに切る。天ぷら粉を冷水で溶き、せりをさっと絡める。170〜180℃の油でカラッと揚げる。ポイント:...

寒い冬にぴったりの手料理は、心も体も温まるようなメニューがおすすめです！

毎年律儀に来ますよねお正月、、、。お正月といえば「おせち料理」ですが、既製品を買うと高価だったり、量が多すぎたり足りなかったりしますよね。そこで今回は初心者の方でも簡単に作れるおせち料理のレシピをご紹介します。自分で作れば好きな味付けに調整できるだけでなく、手作りの達成感も味わえます！

これらのレシピは、お米が無いときでも栄養バランスが取れた満足感のある食事を提供します。主食としての炭水化物をしっかりと摂ることができるので、お米がなくても元気に過ごせるメニューばかりです！

じゃがいもは、どんな料理にも合わせやすい万能食材です。ここでは、じゃがいもを使った5つの簡単で美味しいレシピを紹介します。あともう１品欲しいなという時に大活躍間違いなし。ぜひ試してみてください！